동치미담그기

동치미는 겨울철 별미로 사랑받는 한국 전통 김치 중 하나입니다. 시원하고 아삭한 맛이 일품인 동치미를 집에서 쉽고 맛있게 만드는 비법을 소개합니다. 신선한 무와 알맞은 소금 농도, 깔끔한 육수 조합으로 누구나 실패 없이 담글 수 있습니다. 또한 건강에 좋은 발효 음식으로서 장 건강과 면역력 증진에도 도움을 줍니다. 이번 글에서는 동치미 재료 준비부터 숙성 방법, 보관 팁까지 꼼꼼히 … 더 읽기